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山东无尘车间在食品行业的案例分享
作者:山东净化厂房 | 发布时间:2019/9/18 14:27:10 | 点击量: |来源:/

无尘车间洁净系统已经运用在多个行业,山东无尘车间的小编今天给大家分享我们康盛源在食品行业的案例。

无尘车间洁净室系统只是在生产过程保证食物原材料在一个干净的环境中进行加工,其中影响食品保质期的还有员工操作过程中的接触污染、原材料之间的交叉污染、配方的合理性等等。


任何无尘车间净化系统工作的流程如下:

气流→初效空气处理→空调→中效空气处理→风机送风→净化管道→高效送风口→洁净室→带走尘埃粒子(灰尘、细菌等)→回风夹道→处理过的气流 →新风 气流→初效空气处理。不断循环重复这环节,才是净化系统正常运行的工作状态。


根据国家《食品生产许可审查通则》规范,建议食品烘培车间洁净度达到10万级(30万级对目前食品保质期越来越短的趋势已经不够用了),个别区域可根据要求调整即可。


洁净车间结构系统

根据《洁净厂房设计规范》车间的墙体和吊顶必须采用不产尘、不积尘表面平滑的材料施工,并且不能在车间中存在死角。采用洁净厂房施工专用彩板,基板顶板采用宝钢0.4的钢板,芯材密度14kg/m3,铝材采用华联专用铝型材,为提高净化间的使用寿命,并达到美观大方的效果,所有铝型材进行电泳处理。


净化车间地面系统

地面采用溶剂型环氧树脂,强度C20以上,表面密实,无起沙、空鼓、裂缝。颜色艳丽,防静电性能恒久不变,可承受中等以下载荷,耐高温。在满足使用的基础上耐磨、耐洗刷、防尘、防滑、性能优良,颜色和光泽均匀一致。


无尘车间照明系统

洁净区应采用吸顶式净化灯具,非洁净区采用普通荧光灯。设计各房间内照明,紫外灯独立控制,并均由电气控制箱控制,再由总配电柜集中控制。室内照明均采用密闭照明灯组。插座盘均采用嵌入式。室内无明线敷设。


净化车间应配置的净化设备

诸如:高效空气过滤器、风淋室、超净工作台、洁净层流罩、高效过滤送风口、空气自净器、臭氧发生装置、不锈钢洁净门窗、除湿机、通风柜等净化产品。


无尘车间装修材料的选泽

1、洁净厂房墙、顶板材一般多采用50mm厚的彩钢板;

2、地面可采用环氧自流坪地坪或高级耐磨塑料地板,有防静电要求的,可选用防静电型;

3、送回风管道用热渡锌板制成,贴净化保温效果好的阻燃型PF发泡塑胶板;

4、高效送风口宜用不锈钢框架,美观清洁;冲孔网板用烤漆铝板,不生锈不粘尘,宜清洁工业洁净室;净化房的主要目的是控制灰尘。


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